四川省成都市，4万亩冬草莓即将收获。今年，除了常见的红色草莓外，还出现了白色草莓和粉色草莓。
总部记者赵雄：四川省天府新区草莓园内有几个草莓大棚。这里号称是成都冬季草莓种植的核心区，种植面积达2000余亩。当地社区于2011年引进了这个智能温室，开始种植三维草莓。
据该负责人介绍，三维支撑的作用不仅仅是改变草莓的生长位置。它还包含许多技术元素。当你揭开薄膜时，里面的黑色物质看起来像木炭灰，里面含有椰糠、营养土等成分。根据科学比例，草莓可以在无病原体的环境中生长。
德斯普由于技术的好处，在收获过程中仍然会发现形状奇特的草莓。造成这种畸形果实的主要原因是授粉不均匀。因此，草莓园里有好几个蜂箱。利用蜜蜂授粉，可以使花粉分布均匀，提高产量，减少果实变形，使草莓不仅味道好，而且外观漂亮。
从外观上看，目前市场上的冬季草莓主要有四个品种：鲜红色的“红艳”、粉红色的“佩努”、乳白色的“建德白罗”和深红色的“黑珍珠”。所有颜色看起来都明亮且有吸引力。从口感上来说，乳白色的草莓“建德白罗”非常甜，咬下去，果香四溢，最后还有淡淡的奶香缭绕。该品种因其浓郁的风味和美丽的果形而成为市场上最受欢迎的品种。
草莓同时开花、同时结果，收获期临近od持续到明年四月或五月。在现场，工人们修剪树枝、削薄花朵和果实，并释放天敌蜱虫。这样，您就可以抑制螨虫和疾病，种植出更健康的草莓。目前，成都冬草莓种植面积超过4万亩，产量超过7万吨。不少游客前来采摘草莓，使这里成为集休闲采摘、科普体验、冬季旅游于一体的草莓天堂。现代农业技术与自然的结合，不仅增加了草莓的产量、改善了口感，也给成都的冬天增添了甜蜜和活力。
为什么草莓有不同的颜色和味道？
四川省成都市近10年来培育了约200个草莓品种。为什么草莓有不同的颜色和质地？草莓表面的黑色小籽是吗实际上是草莓种子吗？
在天府新区草莓种植基地，记者发现了鲜红色的“红艳”草莓、橙红色的“红宝石”草莓、白色的“芒赤富”草莓、淡粉色的“粉玉”草莓。专家表示，这些差异是由遗传特征决定的。
四川农业大学园艺学院果树系罗亚教授：最根本的原因是花青素积累的差异。例如，红色品种通常积累两种花青素：天竺葵素和花青素。当大量色素积累时，颜色会变深，并且像物种白色一样，变得难以积累。果肉是白色的，因为它含有花青素。
草莓的美味取决于糖和酸的比例和质地。这并不意味着“越大、越甜、越好”。做你经常做的“巧克力”和“奶油”草莓你听说市场上的味道真的像“巧克力”或“奶油”吗？
四川农业大学园艺学院果树系罗亚教授：从学名来看，“巧克力”草莓相当于“红”草莓，“奶油”草莓相当于“张吉”草莓。草莓“巧克力”的特点是香气浓郁、质地坚硬。它们让你感觉就像在吃巧克力。 “奶油”草莓的质地相对光滑，具有温和的奶油般的味道。
草莓的表面，无论是什么颜色，都布满了小点，我们称之为“草莓籽”。这是草莓种子吗？如果我种植草莓，草莓会生长吗？
四川农业大学园艺学院果树系教授罗亚先生：草莓的小“芝麻点”就是种子。如果你喜欢种植，可以在地里种上小草莓种子。明年它们就会开花结果，培育新草莓苗。
克服季节限制，全年供应草莓的“智能工厂”
四川冬季草莓采摘时间一般为11月至次年4月。但成都温江市一家聪明的“草莓工厂”却突破了这个极限。全年365天均可采收，年产量比常规树种高3倍至40倍。
在成都市温江区一家现代化、智能化的“草莓工厂”，工作人员采摘草莓花果，确保果实品质。在这里，10000多个草莓“生活”在11层的“公寓”里。工厂的垂直布局，可以让5个200平方米的种植车间达到“一室三亩”的效果。
草莓智慧工厂生产经理赵忠英先生：我们采用垂直种植，单位面积200平方米，种植草莓13000颗，相当于3英亩土地。土耕种植的作物数量通常为3至4种，但这里可收获10种作物，总产量约为露天种植的30倍。
“草莓工厂”配备了智能灌溉系统，提供精确的养分配比和自动浇水。数百个传感器实时监测温度、湿度、光照和二氧化碳水平等参数，一旦出现偏差即可及时发出警告。
研究部主任王祥发智能“草莓工厂”生产管理：我们工厂采用了10万级洁净设计。我们有一个数字系统，可以控制空调，并根据作物不同生长阶段的热需求调整适当的温度和光照。它们要经历几个阶段，从生长到开花结果，但是我们可以看到，我们现在使用的光包括看不见的红光、白光、蓝光和远红光。
通过对各流程的智能控制，草莓工厂实现了每年10茬的稳定采收，日产量400公斤，年产量73吨，实现了四季持续供应。目前，我们的研发团队还在继续探索更多前沿技术应用，包括：通过无损糖度分级系统、c检测和无人机，我们正在进一步提升生产现场的智能化程度，实现“上找空间，借力科技”的目标。 【编辑：刘洋河】
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