中新网长沙11月2日电 (记者 唐晓青)11月2日下午，中法美食体验周“航发”在长沙火宫殿拉开帷幕。本次活动是第七届中法文化论坛的重要组成部分。
活动不仅汇聚了长沙小吃、法国美食、创意融合美食，还有长沙丹池、湘剧、花鼓戏、皮影等非物质文化遗产，给观众带来沉浸式的文化体验。
期间，可爱的中法混血宝宝“小一拖”担任推荐负责人，从孩子的角度为中法美食的普及做出了贡献。 “臭豆腐鹅肝汉堡”成为当地的热门菜单项目。 “我们不仅是厨师，更是文化翻译者。”火工非物质文化遗产臭豆腐制作技艺传承人周荷孟表示，臭豆腐的精髓臭豆腐与鹅肝的对话，是为了相互观察两种生活方式，让大众直观地体验中法文化的融合。
长沙市文化和旅游广电局局长易莹表示，从100多年前塞纳河畔的豆腐香，到如今火宫殿里湘菜与法国菜的交汇，这深深印证了中法两国人民长期以来对相互文化的好奇、欣赏和接受。
据了解，在11月2日至4日举行的第七届中法文化论坛上，中法美食体验周、湖湘非物质文化遗产展示、非物质文化遗产体验三大板块有机衔接，将中法文化元素串联起来。 （已完）【编辑：付子豪】
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