近日，摄影师们反复记录下福建省永安市洛溪水库岸边食蟹獴觅食的生动场景。视频显示，食蟹猫鼬沿着暴露的浅水在沙子里挖掘，找到了河蛤，然后熟练地表演了一系列的三个动作：“扔、砸、折”。百叶窗的声音接连响起，可爱的身影出现。
当冬季水位下降时，水库的洪水线会后退，形成一个1至2米高的“天然阶梯”。浅水区充满了蜗牛和蛤蜊，是食蟹猫鼬的“食堂”。首先，他用前爪抓起一个蛤壳，把它捡起来，然后用力敲击岩石。重复几次后，蛤的硬壳就会打开，露出白色的果肉和贻贝的轮廓。遇到蜗牛，直接“打开”蜗牛壳，舌尖一扭，鲜美无比蜗牛肉会立刻粘进你的胃里。整个操作过程在10分钟内一次性完成。
食蟹猫鼬被誉为“中国最大的猫鼬”。它通常单独或成对生活，活跃于低地常绿阔叶林、溪流沿岸和稻田中。他们的饮食习惯多种多样。除螃蟹外，还吃鱼、虾、螺、蛙、昆虫、鸟类等小动物。他尤其以捕猎毒蛇而闻名，也被称为“毒蛇杀手”。其分布范围主要从东南亚中南半岛一直延伸到印缅地区以及我国长江流域以南的广大地区。
永安洛溪水库食人蟹的出现，表明该地区水质优良，河流生态系统完好，为这种“雨林仙子”提供了理想的栖息和觅食环境。 （吴胜伟、黄忠权）
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